コシアブラ狩りに行ってきます♪

コシアブラって、ご存じですか?

 

 

山菜なんですが、「バカ」とも言われています。

昨年の今頃、スノーボードの師匠が勤めていた料理屋さんで、
食べさせてもらい、虜になってしまいました!!

山菜といえば、天ぷらが主ですが、

もちろん、天ぷらも美味しいと思いますが、

バターと醤油で炒めたコシアブラは絶品!!

 

こしあぶら と、しめじのバター炒め @楽天レシピ
コシアブラ狩りに行ってきます♪
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